그냥...가게
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즐건 커피공부~~~~
아하! 이렇게..
배운대로 실습!
커피의 역사에서, 품종, 추출기구,커핑까지 간단한 이론공부와 중요한 실습!
예가체프,케냐,코스타리카 세가지 종류의 커피를 핸드드립으로 배우고 내렸는데....
내리는 사람에 따라 같은종류의 커피라도 맛이 다 달랐다. 이것이 핸드드립의 신비~ㅋㅋ
이날 학생들은 선생님처럼 다 출중했다.ㅋㅋㅋ
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